Lamtoro Gung Produk, Sifat, Fungsional dan Manfaatnya

web-Cover-lamtorogung.jpg

Buku ini diharapkan dapat berkontribusi kepada dunia akademik, pangan
dan masyarakat umum terutama dalam bidang pengembangan ilmu dan Teknologi
Pangan lebih memahami tentang pemanfaatan lamtoro gung secara optimal.
Selain itu buku ini berisi beberapa tentang karakteriistik dan sifat-sifat komponen
bioaktif produk intermediate implementasinya pada aneka produk pangan
dampak penggunaannya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *