Lamtoro Gung; Produk, Sifat, Fungsional dan Manfaatnya

web-Cover-lamtorogung.jpg

Buku ini diharapkan dapat berkontribusi kepada dunia akademik, industri pangan
dan masyarakat umum terutama dalam bidang pengembangan ilmu dan
Pangan untuk lebih tentang pemanfaatan lamtoro gung secara optimal.
Selain itu buku ini berisi beberapa konsep tentang karakteriistik dan sifat-sifat komponen
bioaktif produk intermediate untuk implementasinya pada aneka produk pangan
dampak penggunaannya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *